姚姥爷食疗养生膏方

烂面条的做法有哪些?

烂面条其实是一种比较适合宝宝吃的食物,但是怎么煮才更有利于宝宝的食用和消化。当然,你必须注意一些做法和技巧。下面就为大家介绍一下宝宝辅食中添加的烂面条。

1. 工具/材料

蔬菜、番茄、肉松

面条

方法/步骤

取一个小碗,煮一些面条,倒入少许温水,使面条成球状,不要用冷水,否则面条会变硬,难以煮熟。用擀面杖把面团擀开,切成细面条。

将青菜洗净,放在砧板上切成小块备用。

将西红柿洗净,切成片,然后切成片。

开大火,待小锅里的水烧开,倒入适量的面条、青菜末、西红柿末,一起煮,等面条很烂的时候再吃。

放少许盐和少许香油,就可以放入宝宝的肉松了。宝宝会喜欢吃的更多。

这样一碗青菜西红柿烂面就做好了。宝宝六个月以上就可以吃烂面条了。妈妈做的面条好吃又营养,宝宝会喜欢的!妈妈,加油!

二、面糊

主料:面条500克,猪肉200克,白菜(或其他蔬菜)150克,

辅料:熟猪油80克、生抽25克、葱花、湿淀粉各15克、味精2克、鲜汤、精盐适量

实践:

1、猪肉洗净,切成3厘米长、0.3厘米粗的细丝,放入碗中,用湿淀粉和少许精盐上浆均匀;将白菜心(或其他蔬菜)洗净,切成细丝;将面条放入一锅沸水中,用冷水冲洗干净,捞出沥干水分。

2. 将锅放在火上,放比红烧面更多的鲜汤煮开,放入肉丝和白菜丝,用筷子切开,待肉丝变色,白菜丝变软即可上桌。

3. 将汤留在原锅,大火煮至面条熟,加入熟油、酱油和精盐煮一会,加入猪肉丝和蔬菜丝,继续煮小火煮至面条变软。 (保持条状),撒上葱花和味精,拌匀即可食用。

三、注意事项

给宝宝做饭的时候用小锅,不然量很难控制。




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