牛奶炖燕窝是很好的搭配，除了给我们带来美味之外，其实燕窝作为一种营养价值和保健价值都非常高的保健品，对健康也有好处，下面就是炖了椰奶燕窝。具体方法。
椰奶鲜奶炖燕窝
1、燕窝浸泡、清洗、浸泡是燕窝炖制过程中最重要的一步。浸泡和炖煮时间的长短影响燕窝的口感和品质。根据爱尚潮所售燕窝的特点，浸泡燕窝的操作规则如下： 第一步：将燕窝用适量的水（冷水）浸泡，浸泡用的水应盖住鸟巢。燕窝浸泡2小时后，将浸泡过的水倒掉。第二步：加入清水继续浸泡1-2小时后，只需将燕毛等杂物简单清理干净，然后沥干水分即可。因为连商超的燕窝非常干净，几乎没有鸟毛和杂物，所以清洁起来毫不费力。
2. 将清洗干净的燕窝顺其自然质地去皮后，加入适量牛奶，放入炖盅。这时候应该控制用量。一般来说，牛奶可以覆盖燕窝的表面；
3.将燕窝放入炖锅中，加水炖35--40分钟，再加入冰糖炖5分钟即可食用。这样既保持了燕窝的原汁原味，又不破坏燕窝中珍贵的营养成分。备注：急需燕窝时，也可用温水浸泡，20-40分钟内即可服用。
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