黑胡椒真的是一种很时髦的调味品。食物上放点黑胡椒立马就变高了，配上黑胡椒吃起来更香。闲暇时可以学习黑胡椒鸡块的做法。
1.东南亚风味——黑胡椒鸡块
材料
4只鸡大腿，黑胡椒粉，盐和胡椒粉，淀粉，小麦粉，海盐，糖粉，鸡粉，姜粉，胡萝卜，芦笋
实践
1. 鸡腿四只，去骨切块。
2、炸鸡块用粉：淀粉、鸡粉、胡椒粉、姜粉、小麦粉、海盐。
3. 将切好的鸡块裹上调好的粉，搅拌均匀，待油烧开后将鸡块煎3分钟左右至金黄色。
4.用刀切芦笋，胡萝卜切片，雕刻的图案更漂亮。
5. 锅洗干净，放油，再次炒胡萝卜和芦笋，1分钟后关火。
6. 加入炸好的鸡块，撒上盐和胡椒粉、黑胡椒粉、糖粉，继续翻炒半分钟！味道好极了！
2. 黑胡椒鸡
材料
蒜蓉2个，小葱2个，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，酱油和黑胡椒碎各2汤匙，糖少许，灯笼椒1个，切块大葱1个
实践
1. 热锅，放少许油，爆香葱蒜末。
2. 加入2汤匙黑胡椒碎和豆豉酱，小火炒香。
3. 加入2汤匙酱油，加入鸡肉和大葱翻炒至肉变白。
4. 加入1杯水，煮至香，加入蚝油和少许糖继续煮15分钟。
5.最后加入甜椒炒至汁干。
3. 黑胡椒鸡柳
材料
鸡柳170克、洋葱丝80克、青椒丝40克、辣椒片5克、黑胡椒酱1包、白粉少许、生抽1茶匙、米酒1茶匙
实践
1. 加入所有腌料，将鸡柳腌10分钟左右，待用。
2. 烧热平底锅，倒入2汤匙色拉油，加入方法1的鸡柳炒至熟，取出待用。
3. 将洋葱丝放入方法2的锅中炒香，然后加入青椒丝和辣椒片炒约1分钟，然后加入方法2的鸡柳和黑胡椒酱，翻炒均匀。
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