豆粉的功效可以帮助我们改善和降低血脂和胆固醇问题，还可以有效预防心血管疾病的发生。食用方法也很简单。可直接用开水冲服，制成饮料。
一、吃法
1.直接调整
2.在杯子里加入适量黄豆粉，倒入热水
用勺子搅拌均匀
3. 可依个人喜好加入蜂蜜或冰糖
2.制成饮料
1、将200毫升牛奶倒入杯中，加入适量黄豆粉。
2. 用勺子搅拌均匀。
3. 让黄豆粉溶解均匀，然后完成。您可以根据自己的口味添加少量蜂蜜或枫糖浆。
4、为防止豆粉沉淀在杯底，请尽快喝完。
三、主要作用
1、大豆中的大豆蛋白和豆甾醇可以显着改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；在国外，意大利医务人员做过这样的实验：让一些高胆固醇的人和糖尿病人吃标准的以动物蛋白为主的低脂饮食，而另一些人则吃以大豆为主的植物性蛋白饮食，并改3周后的食谱。在此期间，食用大豆饮食的人数减少了大约 20% 的血清胆固醇浓度。但停止大豆饮食后，胆固醇又上升了。实验表明，食用大豆蛋白对降低胆固醇有特殊作用。
2、大豆脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能保持血管弹性，强健大脑，防止脂肪肝的形成；
3、大豆中含有丰富的皂甙、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有癌症都有抑制作用；
4、大豆中的植物雌激素与人体内产生的雌激素结构非常相似，是辅助治疗女性更年期综合症的最佳食品。不仅经济、有效，而且无副作用；
5、大豆还含有丰富的钙质，对更年期骨质疏松症也有疗效。
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