墨鱼筒骨汤，所需材料有墨鱼干、筒骨莲藕等。当然我们也可以根据自己的饮食喜好加入香菇、胡萝卜等美味食材，做法可以参考下面介绍。
练习一，
材料：筒骨600克、莲藕1条、墨鱼干1条、胡萝卜半片、姜半片、盐
1、将墨鱼提前浸泡几次；
2. 将莲藕切成薄片；胡萝卜去皮，切成大块；
3、缸骨洗净后，用开水烫去血水；
4.锅中加入6碗水，放入姜片和筒骨；
5、煮沸后撇去浮沫，煮半小时；
6. 加入墨鱼干、莲藕和红萝卜，煮滚后转小火煮1小时。
练习二，
材料
主料：筒骨600克、莲藕1条、墨鱼干1条、胡萝卜半只；
辅料：盐适量、姜半片
莲藕墨鱼骨汤
1 准备材料。
2条墨鱼干提前浸泡数次；
3、莲藕刮干净，拍松，切成段；胡萝卜去皮，切成大块；
4 骨头洗净后，用开水烫去血水；
5 锅中加入6碗水，放入姜片和筒骨；
6 煮沸后撇去浮沫，煮半小时；
7加入墨鱼干、莲藕、红萝卜，煮滚后转小火煮1小时
加盐调味即可饮用。
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