大豆是生活中常见的成分。制作大豆的方法有很多种。最常见的是可以做成豆浆、豆腐等，豆腐皮也很常见。它含有大量的大豆蛋白，经常食用大豆可以补充人体的营养元素。
工具/原材料；黄豆、榨汁机、锅、纱布、大盆、晒网、长竹签、桶、水
先买些好黄豆，豆浆专用
用一个大桶倒入你要做的黄豆，加水浸泡
等两个小时，看到豆子表面很亮，整个豆子都鼓起来了，水也快没了，加满水继续泡两个小时。
此时黄豆满水，水从滑网漏出，加入少量水，用榨汁机将黄豆磨成豆浆。
打好的豆浆加水，用纱布过筛，剩余的豆渣倒掉
过筛后，将豆浆倒入锅中，大火烧去表面的气泡
这时，锅里的豆浆表面有一层薄薄的皮，就是所谓的豆皮。用长竹签从豆皮中间挑起豆皮。把它放在阳光下晒干。
为方便存放，可装入袋中，置于干燥通风处。想吃多少就吃多少。
防范措施
用纱布筛豆浆时用手搅拌
用一根长竹签挑起来晾干。稍干时，可将竹签取出，用手将豆腐皮对折，以免破损，便于处理。
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