山楂糕是一种用山楂制成的糕点。不仅酸甜可口，而且不会破坏山楂原有的营养价值。它在北方特别受欢迎。其实山楂糕不仅可以直接吃，还可以和各种水果一起做汤吃，不仅味道更鲜美，而且营养也更丰富。
一、主要成分：
山楂糕和各种水果
2. 练习
1. 将食材切块，放入炖盅。山楂糕一定是Q型的，不是干的。如果你喜欢水果，你可以把它扔进任何你喜欢的地方。
2、因为山楂糕本身就是酸甜的，所以不用加糖。如果喜欢水里的山楂糕，可以小火炖一会或适当搅拌。如果不喜欢浑浊的汤汁，可以把山楂糕放在最浑浊的平底锅里。下面，不喜欢太软的可以炖半小时。
3. 最好在冰箱里隔夜取出。
山楂的营养价值
1、山楂可防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、提高心脏活力、兴奋中枢神经、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿、镇静等作用；
2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有好处；
3、能开胃消化食物，尤其是消除肉滞。山楂用于许多消化药；
4、山楂有活血化瘀之功效，有助于缓解局部淤血，对跌打损伤有辅助作用；
5、山楂对子宫有收缩作用，对产妇临产有促产作用，能促进产后子宫的恢复；
6、山楂中所含的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌作用；
7、山楂有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻等成分。
8.消食道止：用于食滞腹胀腹痛，恶心呕吐，腹泻。对肉滞特别有效；
9、化瘀散瘀：本品可入血散瘀。可用于产后血瘀腹痛、血瘀肿痛、血瘀阻络等病症。
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