说到小龙虾，大家都会流口水。它的味道真的很诱惑我们。尤其是夏天，大家都喜欢吃龙虾，喝红酒。这只是人生的骄傲。如果您的要求不高，请学习制作大蒜龙虾。
1.大蒜虾
材料
泰国虾1斤，蒜末1碗，200cc米酒，4茶匙盐
实践
1. 米酒 (200c.c) + 盐 (4 tsp) 调匀备用
2.将虾倒入拌好的米酒中一起煮
3. 大虾煮开变红后，加入蒜泥收汁（如果想吃点辣，关火后蒜会辣，但不能太生，会无法品尝）
2. 蚝油蒜虾
材料
鲜虾15只（约300克）、葱花2个、蒜茸10瓣、姜茸10克、酱油1汤匙、蚝油2汤匙、香油1汤匙、绍兴酒2汤匙、糖勺1/4茶匙、水20cc
实践
1、虾洗净后，用剪刀剪掉虾的脚、额角、胡须；
2、从后背横切两半，直到没有剪掉尾巴，取出肠子，打开虾背，使其快熟易入味；然后横切3次，断筋但不要切，虾蒸完蝴蝶虾形状不会卷曲，会很漂亮，用清水冲洗干净，用厨房纸巾擦干净；
3、将虾头和虾尾错开排列，再铺上蒜泥和姜泥，再倒入调好的酱汁；
4. 放入电饭锅或燃气灶中蒸10分钟左右，待虾变红后取出。避免蒸太久，使虾变老。最后撒上葱花就完成了。
3. 蒜蓉蒸小龙虾
材料
小龙虾500克、蒜头300克、盐5茶匙、熟油3汤匙
实践
1.将小龙虾清洗干净，然后打开边缘。开刃的时候要小心，因为小龙虾的两只爪子很厉害，随时都处于准备状态。一不小心就会被抓到~
2. 将蒜头剁成蒜末，均匀铺在小龙虾上，然后加入盐和热食用油。
3. 将小龙虾放入开水锅中蒸20-30分钟。
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