香蕉奶茶可能是很多小伙伴没有尝试过的东西,但是这种搭配也是独一无二的。香蕉奶茶的制作可以根据个人喜好调整茶奶的比例,也可以加入一些白糖去除红茶的苦味。
1:香蕉奶茶的做法
1:将牛奶倒入小锅中加热,放入红茶包中,小火慢煮,不停搅拌,不要让牛奶沸腾。
2:香蕉切片,大部分用叉子捣成泥,还有几块完整的留待用。如果香蕉会变黑,可以挤些柠檬汁进去,但一般来说,煮奶茶的时间不会变黑。
3:牛奶煮成奶茶色后,加入香蕉泥搅拌均匀(释放香蕉味),根据自己的口味加入白糖,继续搅拌均匀。
4:用网筛滤出香喷喷的奶茶,剩下的香蕉片放在奶茶上装饰。
二:小贴士
1:过程中一定要保持小火,不要煮沸,不断搅拌,以免烧焦。
2:过度煮沸容易失去风味。
三:可以根据自己的喜好加一些糖,
淋上奶油,加入香蕉作为装饰。使装饰香蕉不会立即沉入红茶的诀窍是将香蕉切成薄片,使其漂浮。

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