很多人不喜欢胡萝卜的味道，但是如果换一种做法，相信家里的每个人都喜欢吃，尤其是小孩子，那就是炒胡萝卜丸子了。学会这道菜后，孩子吃胡萝卜不再困难。
<强> 1。炒胡萝卜球
材料
一根胡萝卜，一个鸡蛋，几根韭菜，几根香菜（不喜欢可以省略），少量面粉，淀粉，一勺玉米粉
实践
1. 将胡萝卜、细香葱和欧芹切碎（
2.先加入鸡蛋、盐和胡椒粉拌匀，再加入淀粉和面粉拌匀。面粉要慢慢加入，直到变成糊状，可以挤出来。也可以根据个人口味加一些肉末、玉米粉之类的。
3. 锅中加入更多的油，将混合好的胡萝卜泥挤成均匀的球状，炸至金黄色。
<强> 2。胡萝卜球
材料
胡萝卜、香菜、盐、五香粉、面粉、鸡蛋、油
实践
1.胡萝卜五六根洗干净，剥去外面黑色的东西，去掉根部和头部
2.胡萝卜切丝，加入香菜，一个好吃一个色泽更好
3. 放入盐和五香粉，然后加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀，形成一个结实的球
4.油温不能太热，肉丸的颜色会不好看，容易生疏
5. 因为这个肉丸是蔬菜，所以很容易煮，不用煎太久。
三、胡萝卜球
材料
胡萝卜、鸡蛋、韭菜、香菜、淀粉、少量肉末、胡椒粉、香油、鸡精、植物油。
实践
1. 胡萝卜洗净切小方块，加入盐、鸡蛋、胡椒粉、香油、鸡精、肉末、韭菜碎、香菜碎拌匀。
2.加入淀粉搅拌至成糊状即可成团。
3. 锅里放植物油，把球炸至金黄色。
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