炖排骨和炖排骨的做法大家都很熟悉，但其实这些常见的食材也可以用其他好吃的方式来吃，比如炒排骨，然后在炒的过程中加入自己喜欢的调味料过程。味道会更难忘。
1.【材质】
排骨400克、青椒200克、海天西兰花酱1汤匙、生姜5克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、油、盐适量
2.【实践】
1.排骨洗净后，用沸水煮一会，去沫。姜蒜片。青椒洗净切片；
2. 将排骨放入锅中，加适量水，小火炖40分钟左右，待用；
3. 锅内放油，爆香姜蒜片，加入青椒翻炒片刻，然后倒入排骨（连同汤）、料酒和海天锦鲜排骨酱翻炒- 翻炒均匀；
4 小火慢炖至香，加少许盐。
三，
1.锅里放少许油。油热后，加入腌制好的排骨翻炒至变色。继续翻炒约7或8分钟。如果你看到表面有点褐色，而且没有血什么的，你可以把它放进去。
2. 锅洗干净后，加少许油，加入姜，葱，蒜，（辣椒）炒香，加少许番茄酱和水熬成汁煮一会，再加入炒好的排骨，（水最好是半腌排骨），加少许盐，糖，蚝油调味，继续翻炒，待排骨熟，汁收干，肉可以去骨，撒上一些葱，然后把它放在盘子里。
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