如何用金针菇做炒鸡蛋？我们要注意所需的材料和各种配料的选择，还要注意了解金针菇的一些饮食保健作用。帮助降低血糖。
练习一
1. 将金针菇的老根稍微切掉，洗净沥干，然后对半切开。
2. 鸡蛋打散，加少许盐拌匀。
3. 热油锅，倒入蛋液。小火慢慢煎至蛋底凝固
4. 翻面再煎 15 秒，然后把煎蛋打碎放在一边。
5. 重新启动油底壳。加入葱花，爆香蒜头，加入金针菇翻炒几下。
6. 倒入准备好的鸡蛋，炒至金针菇变软，加入少许酱油，盐，搅拌均匀。
7. 锅里加点葱花，简单好吃。
练习二
材料
【材料】：金针菇1个，鸡蛋3个。
实践
【实践】：
1. 将金针菇的老根切掉，洗净沥干，然后对半切开。
2. 鸡蛋打散，加少许盐拌匀。
3. 热油锅，倒入蛋液。小火煎至鸡蛋底部凝固。
4.翻过来再煎15秒。取出煎蛋卷放在一边。
5. 重新启动油底壳。加入葱花，爆香蒜头，加入金针菇翻炒几下。
6. 倒入准备好的鸡蛋，炒至金针菇变软，加入少许酱油，盐，搅拌均匀。
食用说明
金针菇+鸡=气血
金针菇+豆腐=益智力，降血糖
金针菇+西兰花=增强肝脏解毒提高免疫力
金针菇+牛奶=会引起心绞痛
金针菇+驴肉=腹痛、腹泻
微信扫码添加客服