很多人平时都吃过红薯。红薯的外观有点像南瓜，也是比较常见的野生食物。一般清洁起来比较麻烦。清洗需要很长时间，然后需要做好准备。将红薯搅拌粉碎成红薯粉，筛选后可以用来蒸馒头或蒸肉。
第一步
红色的红薯很难看，看起来有点像南瓜。山上的红薯带回家后，需要清洗，去除泥土和脏边。洗200多公斤红薯需要几个小时。洗完后，红薯看起来很干净。 ;
第二步
第二天，村里有一台专门切红薯的机器。当他们来到门口时，他们把红薯切碎了。感觉有点像渣。研磨后，最关键的步骤是将面粉与渣分离。
第三步
大桶、豆腐架、米筛、纱布就是这些东西，把红薯渣过滤到大桶里。当然，这里面似乎有一些知识。尽量不要浪费粉末，尽量往桶里存。第二天倒掉水，红薯粉会沉淀在底部，200斤红薯可以做20多斤面粉。这些大块的湿面粉要晒干，我家在屋顶平台上放了番薯莲；
最后一步
手工揉成半湿状态的大块红薯粉就是农家的红薯粉。
晚餐评论
加拿大留学中国留学生点评：直到今天，我还从来没有吃过油必洞头的章鱼和红薯粉这样的海鲜和土特产相结合的美味小吃。它让我尝到了家乡的味道。
美国当地知名小吃鉴定师史密斯先生说：这简直是最好的。虽然它是用山蛋和章鱼做的，略显粗糙，但这两种成分融合得如此奇妙。平凡的事物共同拥有独特的魅力。
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