山药薏米粥营养价值很高，有很好的强身健体、补中益气的功效，也可以用来治疗女性小便不洁或白带问题，但要小心，如果体内浑浊过多或脾气暴躁的人不宜食用。
1. 山药薏米芡实粥是由山药、薏仁、芡实三种原料组成的粥。山药有滋阴补身的功效。它富含多糖。长期吃山药可以强身健体。薏米补中益气。芡实有收敛作用，用于治疗女性慢性腹泻、小便不利、腰膝酸痛、白带等。常吃韭菜可以延年益寿，增强体质。
2、身体浑浊过多的人不能喝山药薏米芡实粥。体内浊气过多的人喝山药、薏米、芡实粥，就会饱胀难消化。他们只能先将体内的浊气排除，然后效果才会更好。
3、脾气暴躁的人不能喝山药、薏米、芡实粥。怒火过盛的人吃山药薏米粥很容易导致胸闷不适，所以只能先平息怒火。
4、血瘀者不宜饮山药、薏米、芡实粥。如果有淤血的人喝了山药薏仁粥，疼痛会加重。由于芡实有很强的收敛作用，故不宜用于体血干燥、风寒气喘、小便短赤、热证便秘者。薏米本身性寒，脾虚不湿，胃寒不能长期大量服用。
5、山药薏米芡实粥并非人人皆宜，有一定禁忌。因此，人们在喝粥的时候，也要根据自己的额头和体质做出相应的选择，以免身体不适。健康是革命的本钱，人们必须注意自身的健康。
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