平时大家吃火锅的时候都喜欢吃粉丝。粉丝非常耐嚼且易于制作，这很好。粉条可以凉着吃，也可以包在包子里。今天给大家介绍几种常见的粉条锅做法。真的很好吃。
1.豆腐球和粉丝
材料
老豆腐2块，芹菜丝4小方块，木耳蟹棒3汤匙鲣鱼酱油，2汤匙味醂，2汤匙酒，2汤匙糖
实践
1. 用重物压在豆腐上，将水分压出，待稍干后再揉。将材料单独加工并切成丝或粉末。
2. 将肉丸的材料充分混合，根据湿度加入粉和蛋黄，揉匀。把它们分成相等的部分，做成肉丸。
3.将油加热至中温，将肉丸煎至深金黄色
4、外壳变硬稍老，然后捞起沥干油
5. 将汤料混合，加水煮沸。如果味道令人满意，首先尝试调整咸味和甜味。
6. 将炸好的豆腐球加入萝卜泥汤中，粉丝可以加水煮或煨煮。
7. 把热粉丝放在底部，舀起豆腐球。汤经过调味和装饰完成
2.鲜虾粉丝锅
材料
冬面2块、鲜虾10块、洋葱10块、大葱1/4块、蒜头1头、牛头牌3瓣、米酒3汤匙、胡椒粉1茶匙、1/ 2茶匙水，2杯水
实践
1.准备所需材料。冬面用清水泡软，虾去须，洋葱切丁，蒜切末，葱白切珠，青部分切丝备用。
2. 用牙签把虾的肠子挑出来。
3.取一个小铁锅，加入洋葱、葱、蒜末炒香。
4. 把虾放进去炸至红。先把虾捞起来。
5.利用锅内剩余油的香气，将冬面放入锅中。
6、加入调味料：牛头牌沙茶酱3汤匙，水2杯，米酒1茶匙。
待汤略干时，加入虾仁，撒上葱花，收尾。
3. 芋头鸡丸、炸豆腐、炸锅
材料
[肉丸] 鸡肉碎 450g [肉丸] 芋头...切成小块 13/4 杯 [肉丸] 香菇... 切丁 3-4 粒 [肉丸] 大葱...剁碎 1/4 杯 [肉丸] 姜泥 1/2 汤匙 [肉丸] 酱油 1 汤匙 [肉丸] 黄酒 1 汤匙 [肉丸] 海盐 1/2 茶匙 [肉丸] 白胡椒少许 [肉丸] 香油 1/2 茶匙 汤匙 [肉丸] ] 鸡蛋... 把半个鸡汤打散 6 杯油豆腐 1 包冬面... 泡水 3 束金针菇 1 包大蒜... 2 根豆芽，斜切
实践
第1步
将所有[肉丸]原料放入一个大容器中，用叉子搅拌直至混合。舀出约1 1/2汤匙，用双手塑造成圆形。将揉好的肉丸放在盘子上，盖上保鲜膜，冷藏备用。
第2步
把鸡汤放在一个大锅里加热，煮沸，加入鸡肉丸，盖上锅盖煮2-3分钟左右。
第三步
加入油豆腐和冬面，煮1-2分钟。
第4步
加入金针菇和大蒜，煮约 1 分钟。
第五步
倒入砂锅，撒少许海盐调味，再加入豆芽装饰！
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