花生是我们熟悉的食物，花生的吃法也有很多种。直接煮是比较方便的做法，煮熟的花生也可以适当放入各种调味料，如八角、肉桂、盐调味。
练习一
1. 将材料和花生放入1000ml冷水中一起煮；
2. 中火煮沸，转小火炖；
3. 20分钟后，加盐再煮10分钟；
4、最后用大火收汁，将煮好的花生放入锅中煨一会；
5. 盛在盘子上，作为小吃和啤酒一起食用。
练习二
材料：花生2斤、八角2个、盐2汤匙、桂皮1片。
1. 花生用水洗净，直到没有沉淀物。
2. 用拇指和食指轻轻按压花生的前端，在花生壳上开一个小口。把所有的花生压成小孔，这样煮的时候更容易入味。
3. 将加工好的花生倒入高压锅中。
4、加入水，水和花生的比例为1：1。
5、放入肉桂片和八角两片（喜欢味道的可以加家里的任何调料，喜欢辣的可以加几根干辣椒一起煮）。
6.加入4汤匙盐，约20克。每磅花生10克盐比较合适。
7. 用抹刀搅拌花生，使盐和花生混合均匀。
8.盖上盖子煮20分钟。煮好后不要马上开盖，再煮半小时再开盖。
9、把花生拿出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里，泡的时间越长越入味。
在众多吃花生的方法中，水煮是最好的。煮花生是最简单、最科学的吃花生方法。它可以保留花生的营养成分，味道非常鲜美。虽然煮花生的做法很简单，但还是有一些小窍门可以让它们尝起来鲜美。只要掌握一点，就能在短时间内做出非常美味纯正的农家花生口味。
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