鸡蛋玉米粒其实是很多人都喜欢吃的甜点，营养价值很高。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，玉米粒也是一种粗粮，所以这些成分的搭配对保健很有好处。
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是优质蛋白质，对肝组织损伤有修复作用；
2、含有丰富的DHA、卵磷脂和蛋黄，有利于神经系统和身体的发育，可以强身健脑，提高记忆力，促进肝细胞再生；
3、鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解和氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用。
5、含量低，质量不好。玉米蛋白质含量约8.6%，氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量不足。
6. 80%左右的矿物质存在于胚胎中，而钙的含量很少，约为0.02%；磷含量约为0.25%，但约63%的磷以植酸盐磷的形式存在，单胃动物的利用率很高。低的。其他矿物元素的含量也较低。
7、脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg。黄玉米含有较多的胡萝卜素，但几乎不含维生素D和K。
实践
1. 材料收集
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌成蛋液
3. 平底锅烧热油，倒入蛋液，铺在蛋皮上，用刮刀切成小块
4.加入玉米粒翻炒
5.快熟时加少许盐
6.翻炒均匀即可开锅
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