酒鬼花生是喝酒的好擦，一直深受男人的喜爱。其实含酒精花生的做法也很简单。另外，花生含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，所以要掌握。通过这样做，您可以享受美味的食物并补充营养。
1. 1. 花生在沸水中浸泡2小时，取出，剥去外皮。
2、锅内倒油烧热，放入花生炒香，取出放入冰箱冷藏30分钟。
3、将五香粉、糖、盐、胡椒粉放在一起拌匀，再放入花生拌匀。
2、原料：优质初宝花生5斤、花椒3斤、盐1斤、茴香2斤、桂皮1斤、五香1斤。
1、将花生洗净，加入盐、胡椒粒、茴香、肉桂和水（水的量适合浸泡花生的量），搅拌均匀，用合适的盐溶解，浸泡两天。
2.将花生连同盐水和调味料一起倒入锅中，放在炉子上煮30分钟。
3、沥干后，放入烤箱或烘烤，不时翻转，烘烤至酥脆干燥取出，即为成品。
3、含酒精的花生是一种营养丰富的食品，含有25%～36%的蛋白质和40%的脂肪。花生还富含维生素B2、PP、A、D、E、钙和铁。
四、含酒精花生的生产方法及工艺：
选用优质筛选花生为原料，油、糖、五香粉、盐、胡椒适量。
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