桑葚和枸杞是两种稀有食材，可以生吃，也可以泡水泡酒。用桑葚和枸杞酿酒的方法很简单。如果你想要更好的味道，你可以加半个柠檬。饮用后，不仅可以保肝肾，健脾胃，还可以减轻眼睛疲劳，使身体变好。
一、桑椹枸杞酒的做法
材料：桑椹、柠檬、枸杞、冰糖、米酒、风干瓶。
桑葚枸杞酒的制作步骤：
1. 瓶子应完全风干。最好用开水烫一下，然后风干。不应有水滴。
2.一层桑葚和一层冰糖，相互重叠，放入瓶中。
3. 切半个柠檬，撒上一些枸杞。
4.然后倒入两斤米酒。米酒有不同的度数，看个人喜好，但度数不宜太高，40度左右为宜。
5、最后是封口，在瓶口包一层保鲜袋，盖上盖子，然后系上绳子。
功效：补肝肾，健脾胃，消除眼疲劳，增强体质。
二、桑葚营养分析：
(1)预防血管硬化桑椹中含有脂肪酸，主要是亚油酸。由硬脂酸和油酸组成，具有分解脂肪、降低血脂、防止动脉硬化的作用。
(2)健脾胃，助消化桑葚含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质和淀粉的消化。腹泻。
(3)补充营养桑葚中含有大量的维生素、胡萝卜素和微量元素等，能有效地扩大人体的血容量，适合高血压病和妇女病患者食用。
(4)乌发美容桑葚不仅含有大量人体所需的营养成分，而且含有乌发元素，能使头发乌黑有光泽，可用于美容。
(5)抗癌抗癌 桑葚具有阻止肿瘤细胞扩散，防止癌症发生的作用。功效：桑葚寒生津，冰糖安神养津，可治肠液不足引起的大便干结。
3.适合人群：一般人群都可以吃
1、特别适用于肝肾阴血不足、面色苍白、体弱无力、病后有习惯性便秘者；
2、体弱便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。
桑葚的食疗作用：桑葚味甘酸，性寒，入肺、肝、肾、大肠经。
具有补肝肾、益肠、养目、解渴解毒、养颜等功效。
适用于阴虚血虚，头晕盗汗，口渴口渴，肠燥便秘。
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