菊花是一种特殊的蔬菜。有些朋友不喜欢它的味道，但菊花是一种很好的蔬菜。具有化痰、止咳、利尿消肿的功效。菊花炒鸡蛋是很常见的一道菜。如果你喜欢菊花，不妨尝尝这道菜的味道。
菊花炒鸡蛋配料：菊花、枸杞、鸡蛋、松子
菊花炒鸡蛋的做法：
1.鸡蛋加盐打散备用
2. 将洗净的菊花放入沸水中稍微烫一下
3.锅里放油，倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打碎，摊开至熟
4、加入菊花、枸杞、松子，加少量盐和鸡精调味。
饮食
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。铜等矿物质会形成参与免疫功能的酶。
2、化痰止咳：适用于痰多、痰稠、咳嗽等症状。对喉咙有很好的保湿和理疗作用，有利于局部炎症的愈合，并能缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射。可稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使其易于咳出，有助于止咳化痰。
3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余水分，促进血水代谢，具有利尿去水肿作用。含有利尿成分，可消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿、排尿困难等。
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