南瓜是一种比较常见的蔬菜，也是一种广泛使用的配料。南瓜不仅可以生吃，还可以蒸熟后吃。营养价值高，富含铁、胡萝卜素等，南瓜也常吃。它被添加到其他成分中以增加其味道和营养。比如南瓜包子就是一个很好的搭配，让包子更有营养。那么，南瓜馒头怎么做呢？
1、南瓜去皮，用工具搓成细丝。
2. 放入微波炉高火3分钟，然后用擀面杖捣成糊状。
3. 用约10ML温水溶解酵母。
4、将溶解的酵母水倒入南瓜酱中，搅拌均匀。
5、将南瓜泥倒入面团中，搅拌成雪花状，开始揉面。
6. 将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
7. 将五花肉碎与小葱、油、豆瓣酱、十三香、附竹碎混合，加少许水和淀粉，向一个方向搅拌均匀。
8、面团呈蜂窝状，不收缩即发酵成功。 .
9、面团充分揉捏排气后，分成小剂量等份，擀成中间厚四面薄的面团。
10. 放入馅料。
11、大拇指和食指配合合拢嘴巴。
12、成品完成后即可使用。
13、将生胚放在玉米皮底部，放入蒸锅中醒半小时。
14、二次苏醒完成后，开大火，呼气后转中火蒸15分钟，停火后开盖蒸5分钟。
15. 包子松软蒸熟，营养美味。
小贴士：由于南瓜中含有水分，水量不易控制，所以酵母只需用极少的水溶解即可。揉的时候多加点。
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