做蛋糕是一项技术活，没有一定的基础是很难做出完整的蛋糕的。然而，随着人们生活水平的极大提高，一些复杂的烹饪技术也逐渐变得简单。烹饪技巧也总结了很多简单的做法，但做出美味的蛋糕并不容易。让我们来看看如何让蛋糕变得美味。
1.准备3--4个鸡蛋，少量面粉，一袋牛奶（盒装牛奶也可以），糖，油，盐。
2. 将鸡蛋打碎，将蛋黄与蛋白分离。
3.用三根筷子打蛋白（家里有打蛋器更方便）
4. 蛋白打发几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加半勺盐。
5、一勺糖。
6、然后继续打20分钟左右，直到蛋清慢慢变粘，再加入一勺白糖。
7、然后继续打约十分钟左右，直到蛋清完全呈奶油状，粘在筷子上不会脱落。 （所以有条件的话最好买个打蛋器，可以省很多时间和精力。）
8、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
9. 三勺面粉。
10. 六勺牛奶。
11.然后轻轻搅拌几下。
12. 倒入大约一半打好的蛋白，轻轻搅拌。 （它在搅拌，而不是在盘旋。）
13、搅拌均匀后，倒入另一半蛋清，搅拌均匀。
14、然后给电饭煲通电，预热，待电饭煲里的水干了，等到有点热的时候拿出来，倒入少许油。 （防止蛋糕粘锅）
15. 将搅拌好的蛋糕液倒入锅中，摇晃几下去除气泡。 （防止以后蛋糕表面出现凹凸不平的坑。）
16.然后按下电饭煲的煮饭键。几分钟后会自动跳到保温档位，然后用毛巾盖住通风处，闷20分钟左右，再按一下煮饭键，煮到自动跳到保温档齿轮可能会闷一会儿。
17. 看看蛋糕把手。
18. 把电饭煲倒过来，倒出蛋糕，自己切块。底部有点焦，但不影响口感。
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