牛排是一种比较常见的肉类。牛排属于红肉。它具有很高的营养价值，可以帮助人体吸收。它通常可以提高身体的抵抗力和免疫功能。你可以用牛排吃任何你想吃的东西。关键取决于生产的时间和热量。更常见的是沙拉牛排。制作方法简单，比较家常。
主要成分
牛柳（牛里脊）
调味料
少量酱油、盐、鸡精、料酒、嫩肉粉
实践
1 将牛里脊（牛里脊）洗净，切成小块牛排状（薄厚），用刀背拍打牛排，
将牛排放入酱油、盐、鸡精、料酒、嫩肉剂中约1-2小时。
2 将腌制好的牛排裹上面包屑（咸味面包粉）。
3 把油从锅里拿出来，把牛排煎到外面的面包屑变成金黄色。 （煎牛排的时候，锅里的油一定要多，不要省油，不然炸出来的牛排不仅不好看，而且外脆内嫩）
4 放在盘子上，淋上沙拉（沙拉只是普通的沙拉酱，只是名字不同而已）。
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