馕子是北方地区的一种小吃。它可以用作零食或饭后甜点。有两种口味,一种是甜的,一种是咸的,但盐和胡椒会更受欢迎。迎面而来,又脆又好吃,带着一丝麻酥酥的味道,让人更容易接受。椒盐馕的制作方法也比较简单,只需油炸即可。
原材料
面粉、盐、白胡椒等。
菜肴
丝条粗细均匀,质地酥脆,口感甜咸。
营养价值
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,具有滋补心肾、健脾润肠、清热止渴的功效。
实践
用面粉、盐和白胡椒油炸。
暗示
这是唐代诗人刘禹锡的一首《寒具》。 “冷件”是馕。据考证,长沙制作馕馕已有2000多年的历史,《楚辞·招魂》中有记载。精心制作的馕,丝条粗细均匀,质地酥脆,咸甜可口,造型新颖别致,既是小吃,又是蔬菜。

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