铁皮石斛又称黑虎杖。铁皮石斛的茎可入药，具有一定的药用价值。铁皮石斛在临床上应用广泛，具有滋阴的功效。铁皮石斛除了滋补作用外，还可以增强体质，滋阴补肾，是一种滋补药。
1.滋阴补肾
《中国药学词典》称他“专补肺胃气液，气液旺，肾水自生”。
2.增强体质
石斛具有滋阴养血的作用。清代《药性》说，石斛能补肾聚精，养胃阴，益气；石斛富含多糖。实验表明，石斛多糖具有增强免疫功能的作用，能增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
3、补脾胃
石斛属养胃生津之药。载于《神农本草》、《本草再心》。人们称之为“肠胃药”。现代实验证实，石斛对脾胃疾病常见病原菌幽门螺杆菌有良好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性疾病。时间，口服石斛煎剂可以促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
4.保护肝胆
石斛具有良好的利胆作用。历代医家认为，“铁皮风斗”具有滋肝阴的功效，是治疗各种肝胆疾病的必备良药。可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5. 散虚热
《本草纲目》、《本草演义》分别记载“清胃消热”、“胃虚热”。与普通清热药相比，石斛清虚热属虚热，以阴虚实热为特征。药理实验表明，石斛可显着降低高热家兔的发热峰值和体温反应指数，缩短发热量的时间。
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