每个人都知道蘑菇炖鸡块的香味。使用蘑菇和鸡翅的方法是相似的。不过鸡翅比较厚，可以切片，更容易入味。根据你的喜好准备。
制作蘑菇鸡翅的材料如下：
材料：鸡翅10个、香菇10个
调料：耗油、白糖、鸡精、盐、料酒、葱、姜
Step 1：将鸡翅洗净，用厨房纸吸干两面的水分，用牙签戳孔方便入味
第2步：淋上油和料酒
第三步：腌制15分钟
第四步：倒入油烧热，加入韭菜和姜翻炒均匀
第五步：用中火煎鸡翅
第六步：煎好后翻一面
第7步：倒入与生抽+白糖+老抽（着色）+水混合的腌料
第八步：大火烧开，倒入香菇，转中火炖15分钟，然后大火收干腌料，加入鸡精。尝尝味道后，如果不够咸，加盐
第九步：根据自己的口味放一些辣椒
第10步：也可以加少许胡椒粉和大料
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