以培根为主要原料的披萨称为培根披萨，是最常见的披萨口味，广受西餐爱好者的青睐。培根披萨的做法很简单，食材在超市很容易买到。只要家里有烤箱，自己就能做出和西餐厅一样美味的培根披萨。
材料
主料：培根100克，马苏里拉芝士70克，洋葱30克，青椒20克，玉米10克，番茄半个，大蒜3瓣，鸡蛋适量。
辅料：披萨草适量、黑胡椒适量、番茄酱适量。
培根披萨
1. 先做比萨酱，切半个番茄，切碎3瓣大蒜，待用。这个量刚好够吃披萨
2、培根和蔬菜洗净，沥干水分，放入烤盘中放入烤箱中层，170度烤5分钟，表面晾干。
3.锅中倒入油，大火烧热，转中小火，加入蒜头翻炒至香，再加入西红柿翻炒
4.加入适量番茄酱
5.加入比萨草和黑胡椒，加少许盐，翻炒至浓稠，关火待用。比萨酱做好了
6. 取出面团，擀成薄片，然后用与披萨模具直径相同的盘子倒过来，压出圆形的披萨皮。
7.在模具底部刷少许油，然后将披萨皮放入模具中，用手抹平两边，然后用叉子戳几个洞
8.刷一层全蛋液，四周多刷一点
9.把准备好的比萨酱放在上面，压扁
10.铺上一层马苏里拉芝士
11.然后放上培根和蔬菜。将培根和蔬菜从烤盘中取出后，沥干油和水。放入预热好的烤箱中层，220度烤12分钟
12.取出并在上面铺上一层马苏里拉芝士，然后放入烤箱烤5分钟。
烹饪技巧
1. 比萨饼皮可以直接从超市制作。
2.如果想要拉丝效果好，可以多放些奶酪丝，在培根和蔬菜之间放一层，多放些拉丝效果会很好。
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