板栗是一种淀粉含量非常高的水果。板栗主要产于北方山区，产量大，经济价值高。由于栗子的淀粉含量较高，人们食用后将其转化为大量的糖分，对身体是很好的补充，但很多人担心吃栗子会长胖。那么，吃栗子会发胖吗？最好的吃法是什么？
1. 板栗含淀粉高，有涩味。与红薯不同的是，虽然淀粉含量也很高，但富含纤维，有助于肠胃消化和润肠通便。适当的饮食将有助于减肥，以及饱腹感。吃其他食物。
2、适当吃栗子不会导致肥胖。而栗子最适合产后妈妈减肥时吃。吃栗子的最佳时间是两餐之间。您可以将栗子用作零食或两餐之间的菜肴。记住，饭后一定不要吃大量的栗子。这很容易导致身体摄入过多的热量，导致肥胖。不过，生的栗子比较难消化，煮熟了容易让人有拉肚子的感觉，所以不能一次多吃栗子，因为多吃会引起胃胀。
3、栗子是很有营养的食物。栗子含有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，能有效防治高血压、冠心病等心血管疾病。栗子含有丰富的维生素C，还可以延缓衰老。
4、能维持牙齿和骨骼的正常功能。中医认为，栗子可以健脾胃，补肾强筋，活血止血。栗子对人体的滋补作用可与人参、黄芪、当归媲美。栗子也被称为“肾之果”。
5、栗子一天最好吃5到8个，所以每天坚持吃，可以起到很好的滋补减肥的效果。女生可以试试。吃栗子要小心，新鲜的栗子容易变质发霉，变质的栗子吃了会中毒；另外，栗子不宜与牛肉同食，容易呕吐。
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