冷豆腐不仅以豆腐为主料，还可以加入黄瓜皮蛋或西红柿等配料。用这些美味的食物制成的冷豆腐味道更好，更香醇。对于减肥的人来说，这种食物相当美味。
我。练习
原材料
材料 嫩八公山豆腐2块、皮蛋2个、小黄瓜2根、大葱1根、番茄1个、酱油4汤匙、醋1汤匙、香油3汤匙
简单版：一块白豆腐，香油，香油，葱花
二、制作工艺
1. 剥去皮蛋壳，在水龙头下仔细清洗皮蛋。剥去蛋壳后，切成半圆形备用。
2、将黄瓜切成薄片，然后斜切成细丝；用冷水洗净，沥干备用。
3、大葱切丝的方法和切黄瓜一样，把大葱切成细丝备用。
4. 将黄瓜丝放在盘子底部，然后将豆腐丁和半圆形皮蛋放在上面，加入葱丝。将西红柿切成半圆形，最后淋上酱汁。
三、注意事项
想减肥的同志，可能上面写的味道很不错，但是油不腻的同志，只要把豆腐倒进盘子里，加少许盐，糖，搅拌一下，就可以滴一滴滴一两滴芝麻油。
其实你也可以直接在香油中加入白豆腐，香油（1:1）和少许葱花。简单易行。
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