肉粽子是我们生活中常见的食物。香菇肉粽子的做法比较繁琐。最好请有经验的师傅带上，因为包粽子的过程需要一定的技巧和技巧。它很有可能未煮熟或包装不稳定。
1. 糯米浸泡4小时后沥干，加入香菇和干贝碎，再加入少许卤汁拌匀。
2、将粽叶和粽叶绳清洗干净后，用沸水煮沸，待凉待用。
3. 红烧肉是预先准备好的，待凉待用。
4.取两片粽叶，折叠成漏斗状。
5. 倒入一勺拌好的糯米。
6. 再加入一块红烧肉，最后倒入一勺糯米压实。
7、糯米压实后，将两边的粽叶向内折，外侧的突起向内折，最外层的粽叶向下折。
8、一手捏粽子，另一只手将粽叶绳绕几圈，然后扎紧。
9. 将包好的粽子口朝上放入高压锅。水会盖住粽子。大火烧开后转小火煮30分钟即可食用。
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