当一个人到了一定年龄，随着身体各种机能的衰退，抵抗能力不断下降，患病的概率显着增加。面对这种情况，老年人可以通过多吃肉类、蔬菜、坚果和新鲜水果等来调整饮食，改善效果明显。
<强> 1。多吃肉
禽肉大多蛋白质丰富，脂肪少，适合老年人食用。家禽肉质嫩，易于消化。鱼肉比动物肉更容易消化，蛋白质含量充足。海鱼中含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，对防治高脂血症和动脉硬化有一定的缓解作用。海鱼含有大量的碘，虾皮含有大量的钙。老年人可以多吃，增强身体的抵抗力和免疫力。
第二，多吃蔬菜
蔬菜是几种维生素的重要来源，如胡萝卜含有胡萝卜素、维生素A；苦瓜中含有维生素C。蔬菜中含有大量的膳食纤维，能刺激肠蠕动，能有效预防老年人便秘。木耳和紫菜的铁含量也很高，老年人，尤其是女性，贫血的发病率很高，应该多吃。大蒜、洋葱、西红柿等蔬菜也含有维生素P，与维生素C相似，具有抗氧化作用。大蒜、蘑菇、海藻也能降低血液中的胆固醇。此外，大蒜还有预防胃肠癌的作用，所以要多吃。生吃黄瓜和西红柿可以减少烹饪过程中VC营养素的流失。
第三，多吃坚果和新鲜水果
酸性水果含有丰富的维生素C，水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸能促进消化液的分泌。猕猴桃中含有大量的维生素C，具有预防胃癌的作用。硬壳坚果富含蛋白质和脂肪，一些坚果，如炒瓜子，钙、铁和锌的含量也很高。都适合老年人。
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