黑豆的吃法有很多种，不同的食材，所达到的保健效果也不同。比如用黑豆煮猪尾汤，可以起到很好的补血、补肾、强筋骨的作用。治疗高血压问题。
<强> 1。黑豆猪尾汤
原料为黑豆（半碗）、猪尾一条、姜3片、水6碗。猪尾洗净，去细毛，剁成小块，用清水焯一下；黑豆洗净，在干锅中煎至表皮裂开，沥干备用；用砂锅烧开水，加入所有材料，大火煮沸，转中小火煮一个半小时，加盐调味即可食用。补血益肾，强筋骨。
<强> 2。黑豆紫菜排骨汤
原料为黑豆80克，海带结80克，排骨300克，盐2茶匙，姜3片，黑豆洗净，泡水2小时，沥干。排骨焯水去沫，洗净，与泡软的黑豆一起放入炖盅，放入姜片，加水5-6碗，大火煮开，转小火炖。用红色炖40分钟。待排骨煮熟豆子烂了，加入洗净的海带结，再煮5分钟，加盐调味，关火。滋补肾，强筋骨
<强> 3。高血压的治疗
将100克黑豆在500毫升水中浸泡5至6小时，然后用小火煮至一半，用纱布过滤掉豆汁，分2至3次服用。对血糖高的人也有好处。
<强> 4。治疗肾虚腰痛
黑豆80克，孜然5克，杜仲10克，猪里脊1条。将猪里脊放入水中煮至猪里脊完全煮熟。空腹吃猪里脊和汤，每天一次，连续三天。
<强> 5。治肝虚眩晕
黑豆100克，猪肝100克，盐5克，水适量。慢慢煮至豆烂，每天一次，早上空腹吃，连吃5～7天。
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