天麻作为一种非常珍贵的药材，被越来越多的人食用，但是要想根据天麻发挥更好的效果，就必须掌握正确的吃法，比如可以和鸡肉一起炖，可制成猪脑粥。来吃，可以炖鳖吃等等。
<强> 1。天麻炖鸡
材料：母鸡1只（重约1500克）、天麻15克、冻蘑菇50克、鸡汤500克、调味料适量。
烹调方法：天麻洗净切片，放入碗中，入筐蒸10分钟，取出。把鸡肉去骨，切成小块，用油焯一下，然后取出。将葱姜油爆香，加入鸡汤和调味料，倒入鸡块，炖40分钟，加入天麻片，炖5分钟，勾芡，淋上鸡油。
食用方法及食量：可作为正餐食用，也可作为单餐食用。
<强> 2。天麻猪脑粥
材料：天麻10克，猪脑1个，粳米250克。
烹调方法：将猪脑洗净，与天麻一起放入砂锅中，再加入粳米，加水煮粥，使粥和脑煮熟。
饮食和食物摄入：每天早上吃一次温粥。
三、天麻烤牛尾
材料：天麻10克、牛尾2条、母鸡、肘子、干贝母、调味料适量。
烹调方法：将天麻洗净，放入罐中，篮中加水，蒸透切片。用母鸡和肘肉煮汤。将牛尾按关节切入锅中，加水、葱、姜、白酒煮沸去腥，再将去除腥味的牛尾挑入煮熟的母鸡肘汤锅中。将调味品放入汤中，炖2小时。煮熟后，把牛尾、母鸡和肘子夹起来，整齐地放在盘子里。然后把天麻片放在盘子周围，淋上熟淀粉，淋上香油。变得。
食法及食量：每天吃肉喝汤1-2次。
<强> 4。天麻炖龟
材料：甲鱼1只（约450克）、天麻片15克、调味料适量。
烹调方法：用开水烫过乌龟后，刮去表面泥膜，舀出体内的黄油。鳖甲背面涂上龟胆1周，将肚皮盖在容器中，再盖上天麻片、大葱、姜片，加入适量米酒，盖上容器，在水中煮1.5-2小时。
食用方法及食量：食用时，可根据食者的喜好，蘸上刚炖好的天麻和甲鱼，用香油或调好的蒜泥熬汤喝。
V.天麻竹粥
材料：天麻10克，粳米100克，韭菜30克，白糖适量。
烹调方法：将天麻浸泡，切成薄片，加水粳米煮粥，加竹粳米和白糖即可食用。
饮食与食量：粥和天麻片1天内分2剂服用。
适用范围：适用于肝风痰热所致的癫痫（头晕、头痛、胸闷乏力、烦躁不安、突然头晕、神志不清、抽搐、流涎，发病前逐渐恢复，发病后逐渐恢复）。醒来后正常）。人们）。
六。天麻肉汤
材料：天麻、猪肉适量。
烹调方法：天麻浸泡切片备用。肉片入汤，加天麻片3-6克一起煮。
吃法及食量：药、肉、汤都吃，要定时服用。
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