三七是一种常见的中草药，可研成粉末，具有止血、镇痛、降血压等作用。此外，还可预防心脑组织缺血等严重疾病。一般情况下，三七的吃法有很多种，如牛奶、炖肉、白开水等。
一、三七粉的功效
(1)止血、散瘀、消肿止痛。
(2)治吐血、咯血、衄血、便血、血痢、崩漏、痢疾、产后出血、恶露不绝、跌扑瘀血、跌打出血、痈肿痛。
三七粉的作用：
1.扩张血管，降低血压，改善微循环，增加血流量，防治心脑组织缺血缺氧；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的合成，强身健体；
3、促进血细胞新陈代谢，平衡和调节血细胞；
4.中枢神经双向调节，提高脑力，增强学习记忆能力；
5.增强机体免疫功能，抗肿瘤；
6、止血、活血化瘀；
7.保肝、消炎；
8、延缓老化；
9.双向调节血糖，降低血脂、胆固醇，抑制动脉硬化。
2. 三七怎么吃
熟食法：可以用炖鸡或清汤、奶粉、热煮汤等烹调饮用。每次4-10克。
三七有“生熟补”之说，即生三七对跌打损伤、止血活血有明显作用，而熟三七重在滋补。其原理是三七加热后，三七中的皂苷等成分被破坏，活血作用减弱，滋补作用增强。
4、三七粉除了用热煮汤煮三七粉外，还有一种民间制作三七粉的方法。
1.温补脾肾方
做法：将鸡洗净切块；将人参切成厚片，将三七粉和鸡肉一起放入炖锅，加适量开水，盖上炖锅，放入锅中加水炖2小时，调味备用.
2. 养胃止血
做法：三七粉5克，鲜藕1节，生鸡蛋1个，猪油和盐适量。莲藕洗净，捣烂，拧成1小杯，加少许，煮沸；三七粉与蛋青黄混合，倒入藕汁，加猪油、盐煮沸，温服。
微信扫码添加客服