高脂血症患者在日常饮食中应限制脂肪和热量的摄入，做到低脂低胆固醇饮食，并补充高纤维食物，如蔬菜、全谷类、干豆类、各种水果等。更适合高脂血症患者。
<强> 1。限制总能量
老年人基础代谢率降低，能量需求低于成年人。高脂血症老年人应严格控制能量摄入。每人每日能量摄入量应控制在29大卡/公斤体重以内，主食每天不超过300克。营养师推荐给老年人的食物有：馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼和各种蔬菜水果。
<强> 2。低脂低胆固醇饮食
高脂血症老年人应严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食用油以豆油、花生油、玉米油等富含不饱和脂肪酸的植物油为主，鸡蛋不超过1个，或2至2个。每天3个鸡蛋。每天1个鸡蛋。
三、高纤维饮食
食物中的膳食纤维能与胆汁酸结合，增加粪便中胆盐的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含膳食纤维的食物主要有全谷类、全谷类、干豆类、蔬菜、水果等。每人每日膳食纤维的摄入量应为35～45克。
<强> 4。喝茶、戒烟、限酒
实验研究表明，各种茶类都有降低血脂和促进脂肪代谢的作用，其中绿茶的降血脂作用最好。因此，患有高脂血症的老年人不妨多喝茶。科学研究表明，长期吸烟或酗酒会干扰血脂代谢，增加胆固醇和甘油三酯。因此，老年人最好戒烟、限酒。
V.优化您的生活方式
老年高脂血症患者应注意规律的生活方式。适当参加体育和娱乐活动，保持良好的心态，尽量避免精神紧张、情绪过度激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等对脂质代谢产生不利影响的不良心理和精神因素。
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