牛肉和香菇的组合可以治疗恼人的鼻炎,促进鼻子的光滑。对于比较常见的制作方法,我们需要准备洗净的牛肉和香菇,可以用来包饺子,也可以用来做面条。我们需要吃的是这两种食物结合的效果,制作方法没有任何特殊性。
材料
香蕉泥180克、高筋面粉270克、低筋面粉30克、炼乳30克、即溶干酵母1/2茶匙、牛奶60cc、盐1/8茶匙、无盐黄油15克切条、糖粉适量
实践
1.将所有食材放入工作盆中,然后倒入液体食材(先预留20cc液体部分,在搅拌过程中慢慢加入)
2.所有材料直接混合成无粉不粘手的面团。
3. 抓住面团的一角,将面团在桌上用力摇晃,然后对折并转动90度。重复这个动作,直到面团可以拉伸薄膜。
4.将面团光滑的表面对折,擀成圆形,捏紧,放入抹少许油的盆中。
5.在面团表面喷一些水,盖上盖子,避免干燥
6. 将面团放入密闭微波炉中,关门第一次发酵60分钟至两倍大
7、在桌面上撒一些高筋面粉,将面团取出上桌,表面撒上一些高筋面粉
8.用手压下面团里的空气,挤出来
9. 将面团分成8等份,擀成圆形(每份约70克),盖上拧干的湿布松弛15分钟
10. 松弛好的面团表面撒上一些手粉,以免粘连,用橄榄棒定型,翻面,然后从短边方向卷起,边擀边压
11. 将接缝和两端捏成橄榄形
12. 将做好的面团放入烤盘中,闭口向下,喷少许水,放入烤箱发酵50分钟
13. 发酵完成前8-10分钟,将烤盘从烤箱中取出,打开烤箱预热至170摄氏度
14.进烤箱前,用锋利的刀在面团中央划一条线(刀刃上少许油划一条线更好,切面放在奶油薄条上)
15. 撒少许白糖,放入预热至170度的烤箱,烤20-22分钟至表面呈金黄色

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