天七是一种药效极佳的中草药。可生食，可治疗外伤出血和产后出血。可煮熟食用，可治疗食欲不振和贫血。不能太大，一天3-5克最多。
1.生吃
主治：跌打瘀血，跌打出血，产后出血，吐血，衄血等气血病症。并可预防冠心病、高血脂、高血压等。
食用方法：一般情况下，每天使用3-5克，分几次服用，一次1-2克，取适量三七粉涂抹于伤口，立即止血。
2. 煮熟
主治：养血活血，用于体质虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
吃法：包装内的小勺是1平勺3克。一般情况下，三七粉3克一次煮熟，加温水冲服，早晚各一次，效果更佳。也可与鸡汤或排骨汤配餐，食疗效果更佳。
3.美白祛斑
食用方法：三七粉每天3-5克，直接用温水或牛奶分两次服用。每日剂量不需要很大。坚持长期使用很重要。三七粉属于“药食同源”的纯中药，长期服用没有任何副作用。
功效：三七粉可以美白祛斑，主要是因为三七粉中的活血成分的作用。三七加热后会破坏三七中的三七多糖等活性成分，所以要达到美白效果，就要“生吃”。 “三七粉加热后不宜服用。
4、高脂血症的防治
吃法：视个人情况而定。高脂血症等症状不是很严重或用于预防。生三七粉每天3-5克，分2-3次（三七粉以少量多次服用为佳），用温水冲洗干净。
功效：三七素有“血管清道夫”之称，能有效降低血液粘稠度，扩张血管，对防治高脂血症、动脉硬化、动脉粥样硬化等心脑血管疾病有很好的疗效。
5.补品
吃法：三七乌骨鸡煲、三七藕汁蒸蛋、天七灵芝煲鸡做法及功效、三七须炖鸡、三七酒等。
功效：药膳（一周3次，效果更佳），此法属于熟食。具有强身健体、补血、解乏、贫血等功效。
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