苦瓜是一种常见的蔬菜。生吃苦瓜也是可以的，但要视情况而定。如备孕妇女不宜生吃苦瓜，性寒脾胃虚弱者。不宜生食。
1. 即将怀孕的女性不能生吃苦瓜吗？
医学家发现苦瓜中含有一种具有避孕作用的物质，大量食用会导致不孕或胎儿畸形。此外，新鲜的苦瓜汁还含有抗生育能力强的植物蛋白。动物实验表明，这种蛋白质具有抵抗正常精子发育和降低受孕率的作用。
2、苦瓜是人们常吃的蔬菜之一。苦瓜煮熟后呈红色，苦味减少，寒气减少，滋补作用明显。与上次成熟相比，以清水为辅。其实吃苦瓜只有青黄的时候才好吃，清热解暑更有效。此外，苦瓜和苦丁茶同样具有清肠解毒的功效，因此也有减肥的功效。
3、苦瓜营养丰富，其中维生素C含量居瓜类蔬菜之首，糖分和脂肪含量极低，更适合肥胖者食用。然而，单纯依靠大量生吃苦瓜来减肥，不仅不科学，而且存在一定的健康风险。研究表明苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜减肥的作用，因为肥胖和高血脂并不完全是一样。
4.相反，研究还发现苦瓜有阻碍脂肪分解的作用。可见，每天生吃2-3个苦瓜并不能去除体内多余的脂肪。
5.提醒大家苦瓜性味苦寒，吃多了容易伤脾胃。因此，最好不要空腹食用。脾胃虚弱、慢性肠胃炎患者应少食或不食。此外，在月经期间，还应暂时与苦瓜保持距离。
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