鸡胸肉的制作方法有很多种，不同的方法能给我们带来不同的美味享受。糖醋炸鸡胸，或味噌鸡胸，不仅制作方便简单，而且更美味。
<强> 1。糖醋炸鸡胸肉
原材料：
鸡胸肉、西红柿、洋葱、面包屑、料酒、酱油、糖、胡椒粉、番茄酱
实践：
1.用刀背切，记得用刀背切，两面切，这样鸡肉还是好吃！
2、将切好的鸡胸肉放入大碗中，加入切碎的洋葱和西红柿，再加入一小勺鸡精，一勺白糖使其鲜嫩，加入适量料酒去腥味，最后放的是酱油而不是老的。酱油、老抽有颜色但没有咸味。盖上保鲜膜冷藏24小时
3. 24小时后，油炸前，将面包屑倒在盘子上。面包屑在超市有售。 3元多一袋，一袋可以用4-5次。在鸡胸肉的两面涂上面包屑。锅内油热后，将鸡胸肉放入锅中，盖上锅盖，小火煎2分钟。别忘了盖上锅盖。
4. 将鸡胸肉翻面，煎2分钟。与番茄沙司一起食用。
<强> 2。味噌鸡胸肉
原材料：
鸡胸肉180克、姜茸10克、味噌50克、太巴粉1/2茶匙、生抽1茶匙、甘草粉1/2茶匙、糖1茶匙
实践：
1. 将鸡胸肉切成约0.5厘米厚的片，待用。
2.取一个碗，加入姜末和调味料，拌匀制成味噌酱
3. 将方法2的味噌酱均匀地涂抹在方法1的鸡胸肉片上，然后放入冰箱腌制1小时左右。
4. 将烤箱预热至 250°C 以备后用。
5.取出第3步腌制好的鸡胸肉，把鸡表面的味噌刮掉，注意不要刮得太干净
6. 将第5步的鸡胸肉铺在烤盘上，放入烤箱250°C烤约5分钟。
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