一般来说，生活中的很多食物都分为酸性和碱性，但相比之下，碱性食物对身体更好，酸性食物吃多了会让身体变差，所以碱性食物对身体更好。性的果实是什么？
什么是强碱性水果
98%的植物是碱性的。几乎所有的新鲜蔬菜和水果都是碱性食物。强碱性食物包括葡萄、茶、酒、海带和天然绿藻。弱碱性红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。中碱性萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋清、李子、柠檬、菠菜等。
一般来说，钠、钙、镁等金属元素在人体内都有碱性氧化物。含这些元素较多的食物是碱性食物，如黄豆、豆腐、菠菜、生菜、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。有些食物是酸的，人们误认为把它们当作酸性食物，比如山植物、西红柿、醋等。其实这些东西都是典型的碱性食物。
营养中划分食物酸碱度的标准，不是根据食物的味道，而是根据人体内分解的最终代谢物的酸碱度。它是酸性食物，反之亦然是碱性食物。
营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、米、面粉、油、糖等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品和牛奶都是碱性食物。醋虽然是酸性的，但在人体新陈代谢的过程中不会产生酸性物质，而是产生CO2和H2O，所以醋也是一种碱性食物。
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