用海带煮面条当然是可以的,也是比较方便的吃法。海带煮面的做法其实比较简单。您可以参考下面描述的具体步骤,以便您随时制作。这些美味的海带煮面。
1、海带面,将海带粉碎后与面粉混合制成面条,是海带食品的最佳推广方式。
二、制作工艺
特别是在华北、西北等省的缺碘地区,是推广紫菜食品,治疗碘缺乏地方病的有效方法。海藻食品加工方法简单方便。
3. 方法
1、海带选择:选用市售的新鲜干燥的一级、二级海带,含水量在20%以下。用量:5% 海带(干品)、95% 面粉
2、整理:除去附着在海带表面的草棒、泥沙等杂物。
3、切断:将海带切成2×2厘米的块或2~3厘米宽、8~10厘米长的细丝。
4、洗涤:用清水充分冲洗,洗去附着的泥沙等杂物。洗涤后,海带的重量应超过其干重的四倍。
5、粉碎:将水洗后充分吸收膨胀的海带用胶体磨粉碎。胶体磨粉碎时,可加入少量2%的盐水,以利于与面粉混合,但水量不宜过多。
6、搅拌:将海带磨成糊状,根据面条定理,使用面条加工厂常用的搅拌机。
4、制作粉条:将混合好的海带粉用制粉机加工成海带粉条。

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