在平时的假期里，很多人都喜欢在家自己做饭，因为这样不仅可以学习不同种类的食物，还可以学习如何制作食物。面食比较流行，现在很多朋友更喜欢吃面食。馅饼、猪肉和蘑菇馅饼的制作方法比较简单。可以用微波炉烤，也可以用电饼铛煎。
材料
猪肉碎300克、小葱10-12个、胡萝卜10个、干香菇若干、姜10个、中筋面粉1小块 黄酒适量
实践
准备食物
温水面团在冷水中煮至70°C
温水面团 将70°C的温水加入中筋面粉中焯一下，然后用筷子搅拌面粉
温水面团加盐
温水面团加油
温水面团用手揉面粉
步骤77
温水面团揉成三轻，喷些水
将温水面团盖上湿布，静置1小时
磨一点姜
平底锅放少许油烧热，加入红葱头爆香
加入香菇丁
加入胡萝卜翻炒
把炒好的香菇拿出来放凉备用
猪肉里加姜汁（孩子不敢吃姜，所以用姜汁去腥味）
加入米酒
加酱油
加入砂糖
加入黑胡椒
加盐
加入香油，加入上述调味料，将猪肉搅拌至粘稠
加入切碎的葱
加入炒香菇
搅拌均匀以完成填充
取温水面团，擀成长条，切成小面团
每个小面团切30g左右
将切好的面团擀成圆形
盖上湿布，等待约15分钟
用擀面杖把面团擀成大致圆形
将馅料放入面团中
将密封件放在盘子上
烧热平底锅，加入约1汤匙油，放入猪肉馅饼，盖上盖子
煎至两面金黄
盖上盖子
可以享用美味的香菇葱猪肉派！
如果馅料没有用完，加入少许面粉搅拌均匀，放入平底锅中慢慢煎，猪肉煎饼很好吃！
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