阿胶对女性来说是一种很好的保健品。比如用阿胶熬粥,或者用阿胶煮鸡蛋汤,用阿胶酿酒,都能给我们带来很好的保健作用。还可以凉血止血,滋阴润肺,还可以治疗贫血。
①阿胶粥
将100克糯米煮熟,加入15克阿胶煮一会,搅拌至融化。
功能:养血止血,滋阴润肺,安胎。
②阿胶鸡蛋汤
炖好适量阿胶,加一勺蜂蜜,打一个鸡蛋。最好每天早餐前服用。
主治:久咳喘喘,久咳不愈,气喘等症。
③阿胶洋葱白蜜
用新水煎葱白三片,去葱,加阿胶2钱,加蜂蜜2汤匙溶化,温热食用。
功效:滋阴生津,润肠通便。
主治:便秘、涩味的老年人。
④阿胶红肉
制作:瘦肉250克,洗净切块,熟后先炖成20克阿胶,白糖50克,花椒5粒,炖至熟,大火视浓汁而定。
功能:治疗贫血。
⑤阿胶酒
80g阿胶切小块(或捣碎),放入小罐中,倒入适量米酒,放入罐中文火煮沸,边煮边继续往罐中加入米酒,直到酒加入,阿胶融化。药酒约500ml时,即可取出装入瓶中。早、中、晚各一次,空腹温服20-30ml。
功效:养血止血,滋阴润肺。
主治:血虚萎黄、虚劳乏力、面色苍白、头晕心悸、阴虚咳嗽等。
⑥阿胶炖野鸡
野雉肉200克洗净,开水焯去血,捞起放入炖锅,加汤,阿胶(30克蒸溶),红枣12粒,姜片,葱结,精盐,盖上炖锅,放在笼子上炖2小时。出笼后,放姜片、葱结,撒上胡椒粉,淋上香油。

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