糖水是我们生活中不可缺少的一部分。紫薯西米糖水就是其中之一。西米又称西米，主要含有木薯粉和小麦淀粉，具有一定的弹性。紫薯西米很好吃，喜欢吃有弹性的紫薯。
西米，又称西米，是印度尼西亚的特产。有些西米是用木薯粉、小麦淀粉和西米粉制成的，有些是用从棕榈植物中提取的淀粉制成的。它是一种加工过的大米，形状像珍珠。西米分小西米、中西米、大西米三种，常用于煮粥、煲汤、点心。
西米的主要成分是淀粉，具有温中健脾、治疗脾胃虚弱、消化不良的功效。西米还具有恢复皮肤天然保湿的功能。因此，西米汤深受人们，尤其是女性的喜爱。
1.准备材料。
2. 锅里加水烧开，倒入西米，煮10-15分钟左右。
3. 煮到西米中间只有一点白点，关火煮10分钟，直到西米中间的白点完全消失。西米会煮沸，所以煮的时候多加水搅拌。
4.取出小西米，用冷水冲洗掉表面粘液。
5. 紫薯去皮切片，用水蒸熟。
6. 将蒸好的紫薯放入料理机，加入温水、蜂蜜、糖挤成紫薯汁。
7.将榨好的紫薯汁倒入杯中，加入西米，再将几片煮熟的紫薯切成小块即可上桌！
微信扫码添加客服