贫血会对我们的健康产生不良影响，所以我们需要注意正确的补血补铁，而饮食的方式可以达到更好的效果，用一些补血鸡汤可以起到补血的作用，比如黑鸡白凤锅和芝麻黑鸡锅。
<强> 1。黑鸡白凤锅
材料：白金针菇50克，丝鸡一只。
调料：花椒、鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、大葱。
做法：乌鸡洗净，切块，用沸水焯一会，捞出，洗净沥干。将黑鸡、米酒、葱、姜片、鲜汤倒入锅中，大火煮沸，煮沸后盖上盖子，小火炖40分钟，然后加入白金针菇，味精和盐，继续煮5分钟，撒上胡椒粉。
功效：调经止带，滋补气血，适用于女性滋补食谱。
<强> 2。芝麻黑鸡锅
材料：乌鸡1只、枸杞子50克、黑芝麻100克、去核红枣7粒。姜片、米酒、盐适量。
做法：红枣、枸杞子、乌鸡、黑芝麻洗净。乌鸡内脏不用，黑芝麻小火炒香。取一个砂锅，加入姜片、米酒、适量水，大火煮沸，然后加入黑鸡、红枣、枸杞、黑芝麻，中小火煮沸3小时，加盐调味和服务。
功效：补血益气，滋补肝肾，外感发热者不宜。
<强> 3。天麻黑鸡汤
原料：天麻50克，红枣20克，枸杞10克，乌鸡半只，老姜10克。
做法：将天麻用温水浸泡24小时。浸泡后可以切成片。乌鸡洗净切大块，在水中浸泡片刻。取一个砂锅，加适量冷水，加入姜片、天麻片、红枣和乌鸡一起煮10分钟，转小火炖一个半小时。加入枸杞、白胡椒、盐，炖20分钟。
功效：天麻具有治惊厥、昏迷、益气益神之功效。天麻可以治疗多种疾病，无论是单独使用还是与其他药物联合使用。天麻黑鸡可用于治疗气血两虚或产后两虚所致的头晕、贫血、低血压，滋补气血，滋阴化痰。
微信扫码添加客服