鸡胸肉比较大。如果处理不当，会导致肉质非常松散，影响口感。鸡胸肉的脂肪含量很低，对于一些减肥的人来说也是一种非常合适的食材，但是要做出好吃的鸡胸肉还是要掌握好的做法。
鸡胸肉的做法
香草鸡胸肉
材料：橄榄油45ml、洋葱碎10g、蒜瓣1瓣、干百里香1g、干迷迭香0.5g、压碎、鼠尾草粉0.2g、干马郁兰0.2g、盐3g、黑胡椒1g、辣椒酱0.6ml ，带骨鸡胸肉 900 克，带皮，切碎的新鲜欧芹 6 克
实践
1.烤箱预热到220度。
2. 在一个碗里，将橄榄油、洋葱、大蒜、百里香、迷迭香、鼠尾草、马郁兰、盐、胡椒和辣椒酱混合制成酱汁。
3. 把准备好的酱汁裹在鸡胸上，把鸡皮朝上放在一个浅盘子里。覆盖。
4.烤箱预热到220度烤，不时在鸡肉上刷上酱汁，大约35-45分钟。然后转移到热板上，从烤架上舀出汁液，用新鲜欧芹装饰。
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