很多时候我们在市场上买的虾都是冷冻的，冷冻虾的味道也不错。如果你有困难，最简单的方法是把冷冻虾煮熟，任何调味料都可以不放，也可以根据自己的口味加点盐。 .
做法一、水煮虾
菜谱介绍 水煮虾不油腻，鲜味甘甜，还可以品尝到食物本身的美味。冷冻虾，稍微解冻至1/2度，在沸水中用小火煮。新鲜和美味得以保留。
材料
8只冷冻鲜虾、3片姜、2个大葱、1-2汤匙黄酒
实践
1
冷冻虾去冰至1/2度，去肠（用牙签从中间取出）
2
把水烧开，加入虾，转中低火。
3
放入葱、姜、米酒，煮至虾变红。
做法二、超级简单的水煮虾
材料
新东洋冷冻白虾（特大）1斤海盐2汤匙
实践
1
取下包装并取出虾。
2
在锅中烧开水（约800cc），水沸腾时加入2汤匙盐。
3
将新东方白虾放入沸水中。
4
用抹刀将新丰白虾分开，盖上锅盖！
5
水烧开后，虾身呈U型，可以出锅啦！
练习三、煮虾
材料
虾仁500g、姜1片、盐、味精、花生油
实践
1. 热锅将油烧热至60%，加入姜片翻炒几下。
2.倒入洗净的虾（最好去掉头内脏和虾线），煮开。
3. 加入盐和味精。
4. 大虾煮熟后，收集汁液，装盘。
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