生菜是一种比较新鲜的蔬菜。基本上，你必须在它新鲜的时候吃它才能体验它的美味。生菜的烹饪方法也是必须的。无论是炒菜还是煲汤，都能显着提升菜肴的口感。比如糖醋莴苣的经典烹调，就是莴苣的代表烹调。那么，酸甜生菜的做法有哪些呢？
练习一：
材料：生菜200克，大蒜2-3瓣
调料：麻酱40g、红糖15g、生抽10ml、盐1g、温水40ml-50ml、醋10ml、香油10ml、白芝麻适量
1、生菜洗净，切成手指长的段；蒜末。
2. 将除芝麻以外的所有调味料放入小碗中，搅拌均匀；将蒜末加入准备好的碗汁中，搅拌均匀。
3. 将准备好的酱汁倒在生菜上，撒上芝麻，完成。
两个：
1.生菜洗净，撕成碎片
2.准备好适量的糖
3. 加入少许白醋，搅拌均匀
4.取油盘
5.炒生菜
6.加入少许盐翻炒
7. 翻炒
8. 加入糖醋水搅拌均匀即可食用
练习三：
生菜150克、青豆5个、鸡胸肉150克、蒜末少许、姜末少许、胡椒粉少许、白粉少许、胡椒粉少许、盐少许、糖醋酱5汤匙
1、生菜洗净；青豆在加盐的沸水中焯至绿色，备用。
2. 鸡胸肉洗净沥干，切成一口大小，加入盐、胡椒粉、白粉拌匀，放入沸水中焯1分钟左右，捞出沥干备用。
3. 烧热锅，倒入适量油，加入步骤(1)的山药丁，炒至四面变色，捞起备用。
4. 在第(3)步的锅里，加入姜末、蒜末和辣椒末炒香，再加入第(2)步的鸡胸肉和糖醋酱，翻炒至入味。
5.在步骤(4)中加入步骤(1)的绿豆，翻炒片刻。
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