平时我们常喝粥有很多好处，粥可以养胃。做粥的配料实在太多了。芋头粥的味道也很好。它可以做成甜的或咸的。 ，总之，做法很随意，也很简单。但它可以做出最美丽的味道。
方法一，芋头粥
材料
大芋头300克、青蒜2支、梅花肉150克、米饭1.5杯、芹菜3支、高汤3000cc、盐1汤匙、白胡椒适量、鸡粉适量
实践
1. 大芋头去皮，洗净切丁，用热水炸至表皮微焦，待用。
2、梅花肉切粗条，青蒜切丁，蒜与白青分开，芹菜去叶，洗净切小块。
3. 将米洗净，沥干水分。
4、一勺油烧热肉，炒上色变白，捞出
5. 把剩下的油爆香，加入蒜头继续炒饭，倒入高汤，加入芋头一起煮，大火烧开，小火慢炖
6. 继续煮至米饭变软。
7.加入鸡粉，盐，最后放入青蒜，马上关掉芹菜，静置十分钟收汁再开始
练习2.咸芋粥
材料
芋头 0.5 个米饭 2 杯肉末 300g 卷心菜/山东白菜（可选） 干香菇适量 酱油适量 1 汤匙白胡椒粉适量
实践
1.准备材料，芋头切丝，卷心菜切丝，洋葱切丁，干香菇用热水浸泡，切块备用（热水不要扔掉）
2. 将洋葱和蘑菇放入热油锅中炒香。炒至洋葱略软
3. 加入碎肉和一汤匙酱油。炒至肉末半熟。
4. 放入白米饭，用大火快速翻炒，使米饭变香。
5. 关火，加入其余材料加入12-14杯水（包括香菇水），加适量盐入电锅煮。煮熟后加盐调味，最后加入白胡椒。
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