可乐饼是一种另类的吃法，而这种吃法更能帮助我们增加食欲，但是做出美味可乐饼需要哪些配料和方法步骤，大家可以看看下面这些技巧介绍。
1、原料：青萝卜一根、胡萝卜两根
调料：葱少许，生姜少许，蛋白两个，胡椒粉少许，盐少许，鸡精少许，生抽少许，面粉少许，
2.练习：
1、将青萝卜、胡萝卜洗净，切成细丝，剁碎几次，不要剁碎，挤出水分。
2. 将葱姜切成细茉莉。
3、将切碎的原料放在一起，根据个人口味加入胡椒粉、盐、鸡精、生抽上色，搅拌均匀。
4. 加入少量蛋清和面粉，搅拌均匀，让萝卜丝成球状。
5. 开大火，倒入食用油，烧热油至8熟，用手揉成小丸子，放入锅中炸。
6. 煎三分钟左右，直到球变成金黄色。
三、制作提示：
1、炸丸子的时候一定要注意火候。最好用中火和小火煎。煎的时候注意不要让油溅到身上。
2、喜欢吃肉的可以加点肉馅代替面粉。
四、营养小贴士：
绿萝卜能清热化痰，生津止咳，健胃消食。胡萝卜含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是一种脂溶性物质。只有溶于油中，才能在人体小肠黏膜的作用下转化为维生素A并被吸收。
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